● 季節のおすすめ前菜 ●

二種盛り合わせ ￥1,980 (ハーフ ￥1,210)

三種盛り合わせ￥2,640 (ハーフ ￥1,540)

下記のA～Hまで、お好きな組み合わせで

『 冷前菜 』

A. 渤海産こりこり花クラゲ
B. 胡瓜の甘酢漬け
C. 大黒神島産牡蠣の紹興酒漬け
D. 山形大郷産サファイア茄子の黒酢風煮浸し
E. 柔らか鶏胸肉の四川風ピり辛冷製よだれ鶏

『 温前菜 』

F. 自家製チャーシュー
G. 揚げピータンの黒酢風味
H. 薄切り肉のピり辛にんにくソース掛け

● 名物上海蟹みそ料理 ●

① 上海蟹みそとふかひれのスープ

… ¥2,200

② 上海蟹みそと白菜の煮込み

… ¥2,860 (ハーフ￥1,650)

③ 上海蟹みそと豆腐の煮込み

… ¥2,860 (ハーフ￥1,650)

④ 上海蟹みそのあんかけチャーハン

… ¥2,970 (ハーフ￥1,760)

● 旬菜料理 ●

⑤ アボカドと干し貝柱のふかひれスープ

… ¥1,540

⑥ 小海老と夏野菜の穂紫蘇炒め

… ¥2,640 (ハーフ￥1,540)

⑦ 鱧の唐辛子煎り炒め

… ¥2,860 (ハーフ￥1,650)

⑧ 国産牛サーロインの黒胡椒炒め

… ¥3,850 (ハーフ￥2,200)

⑨ 台湾産油麦菜のあっさり炒め

… ¥1,980 (ハーフ￥1,210)